Родился 15 Марта 1891 года в Мюнхене. Перед войной служил унтер-офицером в пехотном полку № 95, получив затем производство в офицеры резерва.
Когда началась война, он вновь поступил в этот полк, а позднее попросил о направлении его на лётную подготовку. 15 Марта 1915 года его перевели в службу авиационного обеспечения, а в конце Июня он вошёл в основной состав FFA 61.
Его первая победа была одержана совместно с Лейтенантом Яккровом, хотя подробности её неизвестны.
В Январе 1916 года Альфред Ленц был направлен в FFA 23 ( Fokker Kommando Sud ), находившийся под командованием Рудольфа Бертольда и преобразованный впоследствии в Jasta 4. В составе этой части он служил с Сентября до 16 Октября 1916 года, затем был переведён в Jasta 14, но боевые успехи пока не приходили к нему.
С 1 Июля 1917 года Ленц возглавил Jasta 22 и оставался на должности её командира до конца войны, летая в 1917 году на самолётах Albatros D.III, а в 1918 году - преимущественно на Pfalz D.III, включая машину № 1386 / 17, на которой он добился своей второй победы ( рисунок внизу ).
Последнюю победу он одержал на одном из выпущенных небольшой серией истребителей Siemens - Schuckert D.IV, возможности которого приводили Ленца в восторг. В общей сложности он провёл на фронте 42 месяца, налетав свыше 800 полётных часов.
В 1919 году он служил воздушным стрелком в Abteilung 431.
Жил в Кройцбурге, затем переехал в Ганновер, где и скончался 10 Мая 1965 года.
